Gürkan Şef'in Ünlü Tarifleri

Yayınevi:İnkılap Kitabevi
Yazar:Gürkan Topçu
Basım Tarihi:Ocak 2019
Stok Kodu:9789751039590
Fiyatı: 46,30 TL
Stok: Bu kitaptan 3 adet bulunmaktadır.
Facebook'da Paylaş Twitter'da Paylaş Google Favorilere Ekle Pinterest'de Paylaş
Listeme Ekle
Gürkan Topçu, namıdiğer Gürkan Şef Denizli’de dünyaya gelmiştir. Ailesinin işi gereği gıda sektörüyle iç içe büyüyen Gürkan Topçu, lise eğitiminin ardından İstanbul’a gelerek Mutfak Akademisi’nde Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği eğitimi aldı. Hocasının tavsiyesiyle aşçılık eğitimini de bitirdi. Buradan mezun olduktan sonra Avrupa ve Afrika Mutfağı diplomasını da aldı.

Eğitimlerinin ardından staj için İtalya’ya adım atan Gürkan Topçu aradığının makarna ve pizza olmadığını, kendisini heyecanlandıran şeyin et olduğunu fark etti ve Türkiye’ye geri dönerek çeşitli et firmalarında çalıştı. Bu arada et hakkında detaylı bir eğitim almak isteyerek İngiltere’de EnglandMeatSchool’da kasaplık eğitimi gördü. Böylece Türkiye’nin ilk diplomalı kasabı oldu.

Öğrencilik yıllarında proje ödevi olarak hayalini kurduğu Nişantaşı’ndaki Gürkan Şef Steakhouse mekânını 2014’ün Mayıs ayında hayata geçirdi. Dünya standartlarında hizmet anlayışıyla yola çıkan Gürkan Şef, Türkiye’de yeni şubeleri ile hizmet ağını genişletirken dünyanın gözde kentlerinde de yeni şubelerle Gürkan Şef markasını evrensel hale getirdi.

Onlarca TV programı yapan Gürkan Topçu, 2014 yılında dünyada ilk ve tek mangal programı olma özelliğine sahip “Gürkan Şef ile Mangal Zamanı”nı hazırladı ve sundu. Program farklı kanallarda yaklaşık 180 bölüm yayınlandı.

Ete ve işine olan tutkusu ile yeni tatlar ve konseptler yaratmak adına hız kesmeyen Gürkan Topçu, şimdi de dünyada ilk defa özgün bir lezzet olan Asado’nunburgerle buluştuğu “Mr. AsadoBurger” projesini hayata geçirdi. Konseptin tasarımından uygulanmasına kadar her detayıyla birebir ilgilenen Gürkan Topçu, bu projeyi hızlı bir şekilde uluslararası boyuta getirerek “Gürkan Şef” markasının ardından “Mr. AsadoBurger”i de dünya markasına dönüştürerek bir Türk markasının neler başarabileceğini yeniden tüm dünyaya göstermeyi hedefliyor.
Tanıtım MetniTanıtım Metni

Baskı Tarihi Ocak 2019 Kitap Boyutu 21,50 x 25,50 cm
Baskı Sayısı 1. Baskı Kağıt Cinsi 2. Hamur
Cilt TipiCiltsiz Çevirmen
Sayfa Sayısı 128 Yayın Dili Türkçe
Stokta Olmayan Ürünler İçin Tedarik Süresi3 Günde Temin
Taksit Taksit Tutarı Toplam Tutar
1 46,3046,30
2 --
3 --
4 --
5 --
6 --
7 --
8 --
9 --
10 --
11 --
12 --
Henüz yorum yok.
Yorum yapmanız için üye olmanız gerekmektedir.
YENİ
YENİ

Damağımdaki Tat

45,00 TL
Stok Miktarı: Stokta yok
2 Günde Temin
YENİ

30 Dakikada Tatlılar

46,30 TL
Stok Miktarı: Stokta yok
2 Günde Temin
YENİ

30 Dakikada Atıştırmalıklar

46,30 TL
Stok Miktarı: Stokta yok
2 Günde Temin
YENİ

30 Dakikada Ana Yemekler

46,30 TL
Stok Miktarı: Stokta yok
2 Günde Temin

Glutensiz Tarifler

37,50 TL
Stok Miktarı: Stokta yok
2 Günde Temin

Chef'in Sağlıklı Masası

41,67 TL
Stok Miktarı: Stokta yok
2 Günde Temin

Sana Emanet Anne Tarifleri

38,89 TL
Stok Miktarı: Stokta yok
2 Günde Temin