Antik Çağ'da Beslenme ve Damak Tadı

Yayınevi:Pinhan Yayıncılık
Yazar:Ali Güveloğlu
Basım Tarihi:Ocak 2019
Stok Kodu:9786059460750
Fiyatı: 35,00 TL
Stok: Bu kitaptan 8 adet bulunmaktadır.
Facebook'da Paylaş Twitter'da Paylaş Google Favorilere Ekle Pinterest'de Paylaş
Listeme Ekle
Bu kitap, Eski Çağ tarihine ve yemek pişirmeye olan sonsuz ilgimin bir ürünü olarak ortaya çıktı. Yemek hayatımızın tam merkezinde olmasına karşın tarihle ilişkilendirmekte güçlük çektiğimiz bir alandır. İmparatorlukların doğmasına-yıkılmasına, savaşların gidişatına nasıl yön verdiğini bir türlü göremeyiz, ya da görür de altında daha büyük sebepler ararız. Oysa doğruluğu tartışmalı olmakla birlikte Fransa kralı 16. Louis’nin eşi Marie Antoniette’in açlıktan yakınan yoksul halkın şikayetlerini savuşturmak amacıyla söylediği varsayılan “ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler” sözünün Fransız devrimine giden yolu açtığını ve sözün sahibinin giyotinle idam edildiğini bilmeyen yoktur. Antik Çağ için de durum bundan farklı değildir, Hellenlerin tahıl tarımı yapabilecekleri arazilere duydukları ilgiyi, bu ilgiden dolayı Kolonizasyon faaliyetlerini başlattıklarını artık kabul ediyoruz. Romalıların birçok amaçla kullandıkları silphium adlı bitkiyi neslini tüketmek pahasına ithal ettiklerini belki bu kitaptan öğreneceksiniz. Zeytin ve zeytinyağı olmasa Hellen uygarlığı nasıl bir hal alırdı sorusu cevabını asla bulamayacağımız bir sırdır. İmparatorlar sofralarını neden en seçkin yiyeceklerle donatıyorlardı? Bununla neyi amaçlıyor ve uğruna nasıl bir paha ödüyorlardı? Bu ve benzeri sorular çoğaltılırsa yemeğin tarihle ilişkisi daha kolay anlaşılacaktır.
Tanıtım MetniTanıtım Metni

Baskı Tarihi Ocak 2019 Kitap Boyutu 13,50 x 21,00 cm
Baskı Sayısı 1. Baskı Kağıt Cinsi 2. Hamur
Cilt TipiCiltsiz Çevirmen
Sayfa Sayısı 272 Yayın Dili Türkçe
Stokta Olmayan Ürünler İçin Tedarik Süresi3 Günde Temin
Taksit Taksit Tutarı Toplam Tutar
1 22,7522,75
2 --
3 --
4 --
5 --
6 --
7 --
8 --
9 --
10 --
11 --
12 --
Henüz yorum yok.
Yorum yapmanız için üye olmanız gerekmektedir.
YENİ

Medeniyetlerin Ben-idraki

32,00 TL
Stok Miktarı: Stokta yok
2 Günde Temin

Bilinmeyen Hitler

24,00 TL
Stok Miktarı: Stokta yok
2 Günde Temin

Devlet: "Yapma Dev"

22,00 TL
Stok Miktarı: Stokta yok
2 Günde Temin

Tağut’un Kaos Düzeni

17,00 TL
Stok Miktarı: Stokta yok
2 Günde Temin